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徐扬素食工作室是成立于2002年的致力于素食文化推广和传播的企业,几年间,企业以独特的文化定位和精致的素食菜肴,先后与全国各地投资商成功合作。2006年于温州投资商合作经营一2000多平米的大型素食馆,赢得了社会各界素食爱好人士的赞誉。 企业又于2008年成功与全国性的淮扬酒店管理公司合并重组,为今后的企业发展、管理水平的提高和素食事业的更上一层楼打下了更为坚实的基础。
在多年的工作实践中,逐步总结出一套适合大,中型酒店的独特管理法,对酒店的前后场协调整合,后厨的成本控制等都有独到见解,尤其对新酒店的筹备策划,开业培训有相当经验。
在技术领域,由素食,淮扬菜以及江南风味小吃组成的菜品架构清新靓丽,惟妙惟肖。
近年来,随着人们生活水平的提高,素食养身的理念深入人心素食已成为代表21世纪餐饮潮流的健康美食.同时也成为一些独具慧眼的酒店最大的卖点和赢利点.我们推出的全素宴,结合了宫廷仿荤素食,佛家素食,民间素食,海派素食的精华,再让雅致的江南小吃游走其间,档次立显,让人过目难忘,赞不绝口.全素宴已成为专门接待政要显贵,商贾富豪的首选之宴。 |
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