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姓 名: 刘小震 身份证号:
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个人简历:
 
个人简介:刘小震,男,1971年4月出生大连,国饭店业国家级评委,中国烹饪大师,国家高级烹饪技师,国家高级烹调技师,大连金牌名厨,大连连菜协会常务理事,大连烹饪学校客座教授。现任大连陆港风情大酒店餐饮总监、总厨师长。
工作经历:
1990年---1991年新华社高级烹饪培训
1991年---1993年开发区银帆宾馆头炉
1993年---1995年大连市万达国际酒店出品总监
1995年---1997年海梦大酒店总厨师长
1997年---1999年富丽华酒店厨师长
1999年---2000年双盛园大饭店总厨师长
2000年---2002年山东省潍坊市王府庄园大酒店常务副总、总厨师长
2002年---2003年北京鑫百万分店大连鑫百万海鲜城总厨师长
2003年---2006年大连瓦房店九州大酒店副总经理、总厨师长
2006年---至今 大连陆港风情大酒店餐饮总监、总厨师长
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