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姓 名: 钱德才 身份证号: -
职 称: 糕点师 任职单位 -
职 务: - 电子邮箱 2@qq.com
通讯地址: -- 邮  编: 100000
手  机: - 电  话: -
个人简历:
 
钱德才,男,一九三二年二月出生,回族,北京人。一九四六年继承父业从事糕点制作,从过去的沿街叫卖,发展到在牛街有自己的店堂。他制作的各类北京小吃,受到广大群众的赞誉,多年来在春节庙会、通县小吃节上都受到八方食客好评。原国务院副总理田纪云曾亲笔题字【年糕世家】。2000年,他制作的【艾窝窝】、【驴打滚】被国内贸易局评为中国名小吃。多年来,他继承发展了我国传统年糕系列,如【豆豆昔糕】、【芸豆糕】、【山药糕】、【黄年糕】、【黄面炸糕】等。传徒有杨启良等。
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