味央网-传承中华饮食文化菁华、打造最权威的中国饮食行业网站
新闻
动态
行业
新闻
企业
动态
商讯
快递
供求
商机
最新
供应
最新
需求
放心
企业
经营
管理
企业
管理
营销
宣传
实用
资料
饮食
文化
饮食
杂谈
典故
传说
饮食
礼仪
饮食
健康
营养
健康
饮食
减肥
安全
卫生
食客
天地
折扣
大全
餐饮
名店
最新
点评
合作
加盟
店面
租售
合作
转让
连锁
加盟
人才
市场
招贤
纳士
毛遂
自荐
行业
精英
政策
法规

法律
法规
行业
规章
法律
资讯
味央
社区
美食
探店
食神
争霸
味央
佳人
会 员 专 区 供应企业
餐饮名店
连锁加盟
毛遂自荐
 返回总站|各地分站:北京 上海 南京 天津 大连 无锡 >> 加盟条件 我要加盟   味央网 日月辰集团 关公文化网 埃塞咖啡 饮食养生网 餐厨垃圾 >>
  厨界资讯
· 石家庄百位厨师长宣誓 诚信-(2014-3-5)
· 民国名人菜的传承与推广---(2014-3-5)
· 美食节成为成都申报美食之都-(2009-9-29)
· 第八届淮安·中国-(2009-9-29)
· 龙袍蟹黄汤包"出-(2009-9-29)
· 哈尔滨又添一欧陆风情街 “-(2009-9-29)
  战略指导
·中国烹饪协会
·中国饭店协会
·北京饮食行业协会
·中国高科技产业化研究会
·中国电子学会通信学分会
·中国市场品牌战略论坛
  战略合作
·全聚德集团
·兴华美食总公司
·华天饮食集团
·便宜坊烤鸭集团
·翔达饮食集团
·麦当劳食品有限公司
·肯德基有限公司
·峰饮食娱乐有限公司
·黎昌餐饮集团
·百万庄园实业总公司
当前位置:首页 > 人才市场 > 行业精英 >名厨大师
 
姓 名: 程明生 身份证号: -
职 称: - 任职单位 -
职 务: - 电子邮箱 -
通讯地址: - 邮  编: -
手  机: - 电  话: -
个人简历:
 
程明生,男,一九四六年十一月出生,山西人。京华名厨联谊会会员,高级烹调技师,北京市劳动局职业技能鉴定考评员。一九六一年起从事厨师工作,在便宜坊烤鸭点拜卤菜大师苏德海为师,学习鲁菜烹调技艺。在师傅的悉心传授下,掌握了鲁菜从切配到烹调的全部技术。代表作品有“糟溜鱼片”、“葱烧海参”等,并通过创新、移植,推出“双炸鸭肝卷”、“花篮鸭舌”等。一九八一年起担任便宜坊靠岸点副经理兼总厨师长。一九八二年赴巴拿马参加“北京市工艺品展览会”,任宴会主厨,凭借高超技艺,收到巴拿马总统罗约的赏识和接见。一九九五年到日本工作两年,获得好评。曾参与编写《吃》一书。传徒有周俊强、陈国强等。
关于味央网 | 广告服务 | 饮食通讯 | 分站加盟 | 商务合作 | 诚聘贤才 | 联系我们 | 建议留言 | 友情链接
地  址:北京市海淀区皂君庙东路14号鑫三元写字楼603室[位置图]  邮编:100081  联系电话:010-51667177 82481680 传真:010-51410771
电信与信息服务业务经营许可证 京ICP证101016号 京公网安备110108007317号 京ICP备05037146号-1