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姓 名: |
康辉 |
性 别: |
男 |
职 称: |
北京国宝级烹饪大师 |
从业年限: |
50年 |
所在地: |
北京 |
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个人简历: |
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康辉,北京市特一级烹调师,全国仅有的12位国宝级烹饪大师之一。1924年7月1日生于广东顺德县水藤乡。14岁到上海,先在大东酒店学厨,后又在金门饭店等几家大饭店为厨,1955年经萧良初推荐到北京饭店,1963年被评为特级厨师,1982年被法国名厨协会接纳为会员并被授予烹饪大师称号,1985年荣获北京市劳动模范称号,1987年当选为中国烹饪协会常务理事,1988年在日本举行的第二次国际烹饪大赛中担任评委,2002年7月16日,被授予“北京国宝级烹饪大师”称号。
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