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姓 名: 唐仁必 身份证号:
职 称: 国家烹饪高级技师 任职单位 size=30
职 务: size=30 电子邮箱
通讯地址: 邮  编: size=30
手  机: 电  话: 未知
个人简历:
 
性别:男 
  民族:汉
  出生:1958年2月
  学历:大专
  专业:酒店管理
  中国烹饪大师
  中国烹饪协会会员
  上海烹饪协会会员
  上海技师协会会员
  国家烹饪高级技师
  国家餐饮业评委
  国家职业技能鉴定中心评委 
  18岁至今从厨31年,自1984年起先后任深圳、上海等多家宾馆、度假村、大酒店厨师长、行政总厨,擅长上海菜创新和港式粤菜。多次为中央首长及市领导亲自掌勺。
  93年第一届东亚运动会及98年全国乒乓球锦标赛为著名教练、世界乒乓球冠军掌勺,受到一致好评。曾在上海《食品报》、《劳动报》、《上海调味品》等多家杂志上发表菜肴佳作。
  2000年10月上海旅游节曾荣获松江赛区“十大名菜”和“十大名厨”称号。2003年设计制作《新制新味豆腐菜》一书,应邀与同行一起制作《燕翅鲍肚参》一书。
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