有过育儿经验的都知道,夏季是幼儿饮食安全问题最严峻的季节。除了为了消暑解渴,大量食用冰镇食物,出现胃痛、腹泻等症状以外。
食材不新鲜、冰箱细菌滋生,也很可能会引起胃肠不适,甚至是食物中毒
前不久,某幼儿园的多名孩子集体到就近的医院就医,孩子们都出现了不同程度的上吐下泻的中毒症状,家长怀疑孩子是在幼儿园吃了不洁的食物引发食物中毒。
注意!这些行为易致"中毒"
随着孩子一天天长大,能够吃的食品越来越多,慢慢接近成人,家长往往会忽视对饮食的选择,做饭也不像小时候那么精心了,吃东西也变得很随便。下列五种行为,容易让孩子遭遇食物中毒。
1食用剩饭剩菜
新鲜的饭菜营养丰富,剩饭菜在营养价值上已是大打折扣。而且越是营养丰富的饭菜,菌越是容易繁殖,吃后可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等类似急性肠炎的症状。夏季做菜应把握好一天的量,尽量不要有剩余。
2食用快过期的食品
已经买来的食品应尽快食用,不要长期放在冰箱里。除此之外,还要认清食品的贮藏条件,有的食品要求冷藏,有的要求冷冻,食品在冷藏条件下存放10天与冷冻条件下存放10天完全是两个概念。
打开包装后,要注意观察食品有无变色、变味,食物性状也发生改变的就不要给孩子吃了,否则,吃了这样的食品很可能会食物中毒。
3非正规渠道加工类熟食
如各种肉罐头食品、各种肉肠、袋装烧鸡等,这些食物中含有一定量的防腐剂和色素,容易变质,特别是在炎热的夏季。如果选用此类食品应选择在较正规的国营超市购买。食用前必须经高温加热消毒后才能食用。
4含有一定毒素的食材
例如:扁豆中含有对人体有毒的物质,必须炒熟焖透才能食用,否则易引起中毒;豆浆营养丰富,但是生豆浆中含有难以消化吸收的有毒物质,必须加热到90度以上时才能被分解,因此豆浆必须煮透才能喝;发了芽的土豆会产生大量的龙葵素,使人中毒,不能给宝宝食用。
5忽视食具卫生
这里说的食具,其实包含了刀具、砧板、热水壶、铁锅、甚至是储藏用的冷柜或者冰箱。
而日常最多使用的刀具、锅具与碗筷,由于经常使用并清洗,相对于那些砧板与冰箱反而安全许多。
分果蔬、生鲜、生熟来使用砧板与冰箱虽是老生常谈,但是许多年轻家庭并不是非常注重,往往简单得使用洗洁精来进行擦拭便完事了,而细菌与病毒往往早已经根植在砧板的缝隙或冰箱的角落之中了。
所以,是时候该重视起来了,用纯净空间,给家里的食具都好好消消毒吧!
经国家权威机构认证的食品级安全清洁剂,就算不慎入口也完全不用担心!
冰箱配合使用纯净空间,只需简单一喷,还你30天无菌洁净空间!