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| 当前位置：首页 > 行业精英——高级人才库 |
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姓 名： |
叶威光 |
身份证号： |
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中国烹饪大师 |
任职单位： |
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| 职 务： |
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电子邮箱： |
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| 通讯地址： |
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邮 编： |
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| 手 机： |
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电 话： |
未知 |
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| 个人简历： |
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师从冯裕享，胥元城，张元度，萧良初，王殿臣，鲍朝武等前辈名厨，学得以川菜为主及其他各帮派的烹饪技艺的精髓。在40多年中接待主持了许多次的国宾、政要的宴会工作，深受称赞，为烹饪界名副其实的知名的烹饪大师。
2003年被中国烹饪协会评为中国烹饪大师
2001年上海市劳动职业技能鉴定指导中心厨师考核考评员
1998年被聘为上海市旅游行业高级烹饪技师专业评委
1994年被聘为上海市高级技师评审委员会委员
1994年衡山集团技师考核评委
1993年第三届全国烹饪大赛团体赛评委
1987年被聘为上海总工会举办的青工技术比赛副总监
代表菜肴：巴蜀飘香，糟香海鲜，舌战群儒等 |
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