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姓 名： |
包国京 |
身份证号： |
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| 职 称： |
未知 |
任职单位： |
上海梅龙镇酒家 |
| 职 务： |
上海梅龙镇酒家中式烹调师高级技师 |
电子邮箱： |
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| 通讯地址： |
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邮 编： |
size=30 |
| 手 机： |
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电 话： |
未知 |
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| 个人简历： |
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包国京，上海梅龙镇酒家中式烹调师高级技师
包国京，男，54岁。从事烹饪事业三十多年，凭着对烹饪事业的满腔热忱和坚韧毅力，聚集川菜烹饪百菜百味的特点，独具匠心，精益求精，居独道之处，自成一格，发展和形成了“梅家菜”的特色体系。
包国京在烹调工作中，埋头钻研业务技术，在继承“梅家菜”传统的基础上，融合“本帮”，讲究火候，汤卤保持原汁原味的独长，逐渐自成一格，进一步发展和充实了“梅家菜”。
包国京是“梅家菜”第三代传人，又是国家级高级技师，他身怀绝技，但从不将自己的技术作为私有财产，在技术上毫无保留地言传身教，把“梅家菜”发扬光大。
在包国京的努力下，上海梅龙镇酒家成为驻沪外国人士“最喜欢的上海市餐馆”，经济效益一直在同行业中名列前茅。
包国京的突出业绩和大师品德得到了上级领导和同事同行的赞扬，以不凡的烹饪技艺得到了中外宾客的赞誉，曾先后获得多项行业和地方授予的荣誉称号。 |
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