春节刚过,为进一步规范辖区内餐饮行业,防止食源性疾病发生,确保辖区内餐饮食品安全,近日,招远市玲珑镇政府联合市场监管所对辖区内餐饮场所开展节前食品安全专项检查。
此次专项行动中,执法人员重点检查了餐饮场所的许可证照、人员健康管理、产品标识标签、采购索证索票、环境卫生、食品储存、现场操作、餐饮具清洗消毒等,督促各餐饮单位负责人落实好各项防疫措施和食品安全主体责任,加强食品安全管理,消除风险隐患。