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当前位置:首页 > 行业精英——高级人才库 > 高级经理人 |
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姓 名: |
周佶 |
身份证号: |
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职 称: |
高级烹饪师 |
任职单位: |
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职 务: |
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电子邮箱: |
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通讯地址: |
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邮 编: |
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手 机: |
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电 话: |
未知 |
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个人简历: |
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获奖经历: 2006年11月:黄海国际美食节烹饪大赛荣获金奖、名师称号 2007年4月:江南烹饪大赛 荣获金奖 2007年9月:获得中华满汉全席热菜组个人特金奖、个人冷拼艺术师,被评为中华满汉全席烹饪大师,其作品曾在《中国名厨网》等报刊和网站上发表 工作经历: 1995-2001:无锡南海渔村任烧腊部兼冷菜间主管 2003-2006:无锡市新雅大酒店(四星级)烧腊部、冷菜间刺身、燕、鲍、翅主管 2005-2006:无锡市锦仑大酒店(四星级)厨师长 2007-2008:无锡市广东潮汕海鲜砂锅粥 行政总厨 管理理念: 质量是生命、卫生是根本、纪律是保障、团结是力量、厨德决定厨艺、厨艺决定人生 格言: 人生在世,两件事: 一是学做人,做人做有德之人。 二是学做事,做事从小事做起。 个人心得: 我们从事烹饪事业,也许我们的事业不大,但我们有热情,我们没有显赫的背景,但我们有顽强的意志,我们一次次的向时代证明,我们能够在这个激烈变革的时代,拓展我们自己的一片天空,改变命运的力量就在我们手里,只要我们为梦想而行动,我们的生活就彼此与众不同。 |
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