味央网-传承中华饮食文化菁华、打造最权威的中国饮食行业网站
新闻
动态
行业
新闻
企业
动态
商讯
快递
供求
商机
最新
供应
最新
需求
放心
企业
经营
管理
企业
管理
营销
宣传
使用
资料
饮食
文化
饮食
杂谈
典故
传说
饮食
礼仪
饮食
健康
营养
健康
饮食
减肥
安全
卫生
食客
天地
折扣
大全
餐饮
名店
最新
点评
合作
加盟
店面
租售
合作
转让
连锁
加盟
人才
市场
招贤
纳士
毛遂
自荐
行业
精英
政策
法规

法律
法规
行业
规章
法律
资讯
味央
社区
美食
探店
食神
争霸
味央
佳人
 返回总站|各地分站:北京 上海 南京 天津 大连 无锡 武汉 深圳 广州 更多 >> 加盟条件 我要加盟
· 圣诞临近食品价格飙涨 天价-(2012/12/11)
· 食品、日化:“两条腿”走路-(2012/12/11)
· 养生:白领四大坏习惯的营养-(2012/12/11)
· 羊肉精粉被不法商贩随意添加-(2012/12/11)
· 警惕:中国有毒食品大全-(2012/12/11)
· 中酒协隐瞒塑化剂问题 企业-(2012/12/10)
· 健康警惕:上班族四种工作餐-(2012/12/10)
· 冬季养生:补肾多喝黑豆浆 -(2012/12/10)
· 茅台酒塑化剂事件愈演愈烈 -(2012/12/10)
· 张兰:要不是为了上市 谁愿-(2012/12/10)
·中国烹饪协会
·中国饭店协会
·北京饮食行业协会
·中国高科技产业化研究会
·中国电子学会通信学分会
·中国市场品牌战略论坛
·全聚德集团
·兴华美食总公司
·华天饮食集团
·便宜坊烤鸭集团
·翔达饮食集团
·麦当劳食品有限公司
·肯德基有限公司
·峰饮食娱乐有限公司
·黎昌餐饮集团
·百万庄园实业总公司
当前位置:首页 > 饮食百科 > 企业管理
品质安全0问题,欢恩宝羊奶粉是如何做到的?
2015/11/27 来源:味央网

11月17日,国家食药监总局公布了今年7-9月的婴幼儿奶粉专项抽检情况,4批次奶粉存在食品安全风险,不合格率已大大降低。这说明国产奶企在品质把控方面已取得显著成效。三聚氰胺事件以后,随着我国食药监部门对乳制品的抽检力度和频率逐渐加大,奶企也更加重视硬件设施和人员的投入,品控水平直线提升。

虽说品控水准均有提升,但是直接决定品质成败的关键是什么?细节。从奶粉的品质大漏洞到小的标签问题,都是归结于细节上的“失误”。说到细节,我们不能不提,一家在历次抽检中都以“产品100%合格”成功通过审核的陕西乳企-欢恩宝乳业,虽然是乳业新贵,欢恩宝却创下了“品质安全0问题”的行业口碑。欢恩宝负责人受访时坦言,欢恩宝之所以能以绝对安全的品质立足市场、赢得人心,正是依托于其对细节的严格把握。

一万级无菌净化车间

欢恩宝在建厂之初,就按照制药企业的标准进行设计施工,是陕西第一批通过GMP认证的婴儿奶粉生产企业。工厂整体生产环境严格按照GMP国际标准设计、投产,包装区和投料配料区均为1万级无菌净化车间,远超国家30万级要求,近手术室水平。这是欢恩宝品质安全的基础保障。

18目振动筛

作为奶粉生产过程中唯一裸露空气的环节,欢恩宝最为慎重。欢恩宝此处采用18目振动筛,以18目网络(18孔/cm2)组成,筛孔尺寸精确到毫米,严格避免异物进入,这也是消费者对欢恩宝品质绝对放心的原因。

法国进口净化送风设备

欢恩宝的生产车间内环境严格通过压力测算,车间内压力高于车间外,这样就能保证气体只出不进,保障车间内的空气洁净度高于安全标准。为了正常换气,欢恩宝从法国引进进口净化送风设备,将洁净、安全的空气输送到车间内,这样既能保证室内空气里流通,又不会带进去任何细菌气体。

过程涂抹检验

欢恩宝品管部配置专职的在线品控人员,定时按照生产流程采样检验,严禁有瑕疵的产品流转到下一工序,同时对生产设备、生产人员、使用工具、空气沉降等126个点进行涂抹检验,确保在完全合格的状态下组织生产。

隧道紫外线杀菌

欢恩宝产品生产经过进口原料验收、隧道杀菌、高效干混、全自动包装等23道生产工序。其中,隧道过程采用紫外线四面杀菌,杀菌率99.9%,将非乳有害物质等杀灭,保障品质。

进口检测仪器

欢恩宝依托从欧洲、美国、瑞典、日本等地进口的分析检测仪器,让所有产品从原料加工到成品输出始终保持精密地仪器测试,部分质检要求甚至超过了国际和ISO9001体系。

以样品称量仪器为例,欢恩宝采用分析天平,样品称量精确到0.0001,欢恩宝营养元素的添加严格按照国家安全标准,精确到小数点后四位,将添加的所有营养元素精确到定值,保证奶粉的营养达到最佳。

真空充氮包装

成品采用真空充氮包装,有效控制包装内残氧量,残氧量低于1%,达到世界领先水平;杜绝产品氧化,最大限度保持奶粉的口感和营养。

专业质检团队

不仅在硬件上无懈可击,欢恩宝在软件上也有这无可复制的优势。欢恩宝拥有一批专业的专职检验人员,她们都是持有国家人社部颁发的高级食品检验员证书,除了执行国家标准全面开展的66项目,还增加了30多项风险检测项目的检验。如今,欢恩宝的化验室无论是检验人员还是检验设备,均已达到全国领先水平。

这些基础性建设为欢恩宝打下了强大的硬软件保障,所以欢恩宝能够以100%合格的产品成功通过上万次抽检。而这些,恰恰是很多乳企容易忽略的问题。

做奶粉,就是要做品质。而品质,则需要细节把控。欢恩宝在细节上的把控,成就了国产羊奶粉品牌的崛起,也让我们看到了国产奶企的努力。只有从细节下手,踏踏实实、认认真真做好每一个工序,每一个环节,才能生产出真正安全、优质的好奶粉,让消费者放心。

关于味央网 | 广告服务 | 饮食通讯 | 分站加盟 | 商务合作 | 诚聘贤才 | 联系我们 | 建议留言 | 友情链接
京ICP备05037146号
地  址:北京市海淀区四道口路11号银辰大厦5层506室[位置图]  邮编:100081  联系电话:010-68225743  
建议使用 Microsoft IE4.0 以上版本 800*600浏览 如果您有建议请与管理员联系