味央网-传承中华饮食文化菁华、打造最权威的中国饮食行业网站
新闻
动态
行业
新闻
企业
动态
商讯
快递
供求
商机
最新
供应
最新
需求
放心
企业
经营
管理
企业
管理
营销
宣传
使用
资料
饮食
文化
饮食
杂谈
典故
传说
饮食
礼仪
饮食
健康
营养
健康
饮食
减肥
安全
卫生
食客
天地
折扣
大全
餐饮
名店
最新
点评
合作
加盟
店面
租售
合作
转让
连锁
加盟
人才
市场
招贤
纳士
毛遂
自荐
行业
精英
政策
法规

法律
法规
行业
规章
法律
资讯
味央
社区
美食
探店
食神
争霸
味央
佳人
 返回总站|各地分站:北京 上海 南京 天津 大连 无锡 武汉 深圳 广州 更多 >> 加盟条件 我要加盟
· 法国拉蒙携手夏季达沃斯 四-(2017-6-30)
· 香港元朗荣华发新品,引领中-(2017-6-30)
· 2017餐饮蓄势,品牌爆发-(2017-6-30)
· 厨下式净水器带来滤水新方式-(2017-6-30)
· 盼盼食品荣获“2017年度-(2017-6-30)
· 肯德基外送小哥:达沃斯我们-(2017-6-30)
· 法国拉蒙朗可洛(AAA)干-(2017-6-30)
· 评论:说三聚氰胺可以喝的教-(2012-12-13)
· 两性养生:9大熟女特质最能-(2012-12-13)
· 伊利CPP舒化奶 冬季补钙-(2012-12-13)
·中国烹饪协会
·中国饭店协会
·北京饮食行业协会
·中国高科技产业化研究会
·中国电子学会通信学分会
·中国市场品牌战略论坛
·全聚德集团
·兴华美食总公司
·华天饮食集团
·便宜坊烤鸭集团
·翔达饮食集团
·麦当劳食品有限公司
·肯德基有限公司
·峰饮食娱乐有限公司
·黎昌餐饮集团
·百万庄园实业总公司
当前位置:首页 > 饮食百科 > 营销宣传
上海立丰代言老字号网络新思维,走出不一样新零售之路
2018-1-3 来源:味央网

第四届世界互联网大会在乌镇拉开序幕,在会期间马云、马化腾,罗振宇等互联网大咖们再次强调了新零售的重要意义。马云大胆预测“未来60%-80%的零售将是新零售”。但对于依托店销的传统食品而言,加入这种互联网思维下的新零售面临着更多挑战。然而,在刚结束不久的双十一战役中,拥有79年历史的老字号立丰食品却携手京东完成了销售额同比增长15倍的惊人成绩,并拿下了京东超市休闲食品国民品牌复兴的第一名。

    立丰食品于2014年开始,率先与电商圈合作,踏上了新零售之路。新零售意味着线上线下业态结构的全面改变,因此早在融合新零售前,立丰食品就已经开展了产业升级。一方面,立丰保留了传统经营中前店后工厂的格局,另一方面,为了满足多种零售渠道的供货需求,立丰建立起了一家3800平米的专业化食品加工厂。在加入新零售后,立丰利用大数据的指导,获取了精准的用户定位和消费行为分析,对产品包装、口味、规格都进行了针对性调整。比如今年推出的“欢享”、“丰收”系列礼盒,前者满足了消费者当下对享受生活,分享美味时光的理念,后者迎合了新年到来之际人们对丰年团圆的追忆与赠礼亲友的需求。

    除了产业革新,在产品的品类、品质上立丰立也是稳抓稳打,精益求精。立足于传统的食品工艺,立丰食品针对互联网多样化,在原有禽类、猪肉、牛肉产品线上做了升级及扩充。为了满足个性化的消费者需求,会推出如厚切猪肉、鸡肉脯、鱼肉脯、牛肉脯等产品。尤其是今年的“丰收”礼盒,系列分丰食四宝、丰味五宝、丰享六宝和丰宴八宝礼盒,礼盒内包含了最受欢迎的腊肠、腊鸡、酱鸭、鱼干等16种精选腌腊制品。虽然产品种类多了,生产线也科技化了,但立丰在质量上依然追求极致。以礼盒中的特级香肠为例,香肠中的瘦肉比例严格控制在85%,以保证口感。精肉只选用猪后腿骨上靠近皮面的活肉,平均12千克肉里才能获取3千克。

    在互联网思维的指导下,立丰对品牌建设也有了更深的理解。立丰的新门店在以往便利化,规范化的服务准则上,打造出集鲜食化、餐饮化、休闲化为一体的形象,同步登陆外卖平台“饿了么”也是为了迎合新时代的体验式服务需求。在今年的“尊享”礼盒系列中,立丰同样融入了体验式服务,推出自选礼盒,让消费者可以定制独一无二的个性化产品。除了产品销售中的交流,立丰还通过报刊、微信等多种线上线下媒体加强了与消费者的互动交流。

    近年来,立丰食品斩获了世博会特许零售商,工艺“非物质文化遗产”等多项荣誉。闻名消费者的立丰“牛肉干大王”在新零售模式下与时俱进,产业、产品、品牌全面升级,赢得了海内外一致好评。新零售已经是大势所趋,立丰食品率先为传统老字号提供了一个转化互联网思维的优良范本。

关于味央网 | 广告服务 | 饮食通讯 | 分站加盟 | 商务合作 | 诚聘贤才 | 联系我们 | 建议留言 | 友情链接
京ICP备05037146号
地  址:北京市海淀区四道口路11号银辰大厦5层506室[位置图]  邮编:100081  联系电话:010-51667177  传真:010-51410771
建议使用 Microsoft IE4.0 以上版本 800*600浏览 如果您有建议请与管理员联系