近日，在“中国食品安全30人论坛•2015年福建食品安全峰会”上，中国燕窝名品燕之屋总经理李友全先生，即兴演讲的“敢透明“演说，让消费者来监督食品安全“透明”的理念，引起了媒体和公众的普遍关注。

　　李友全先生表示，本次的“敢透明”完美的迎合了本次食品安全峰会的鲜明主张：“恐惧，源于未知;信赖，只因透明”。而对于食品行业来说，“透明”是至关重要的，它不是一个企业的空洞口号，而是一个企业义不容辞的责任。为了使燕之屋走的更长远，我们敢于邀请各位媒体朋友们，消费者朋友们，去燕之屋碗燕的生产工厂，去监督碗燕生产的每一个过程，比如：挑毛、浸泡、清洗、罐装、炖煮、包装、流通等等。也借此希望，有更多的企业能够加入到“透明”的发展道路上来，为广大消费者营造一个放心，安全的食品环境。

　　不忘初心，方得始终!燕之屋碗燕18年品质路，已经成为了当下千家万户的安心选择，在未来的发展中，燕之屋将继续真诚践行“敢透明”的承诺，也希望广大媒体，消费者在未来给予燕之屋更严格的监督。