2020年元旦、春节将至，为切实加强食品安全监管，东海县市场监管局早动员早部署早落实，做到“四个紧盯”落实食品安全监管的各项工作，全面查找并消除食品安全隐患，守住不发生食品安全问题的底线，严防食品安全事故的发生。

紧盯生产企业。对148家食品生产企业开展检查，重点检查食品生产企业是否按生产标准和工艺流程进行生产， 使用的食品容器和包装是否符合相关卫生标准等。在日常监督检查全覆盖基础上，实行生产企业食品安全风险分级管理，督促企业生产过程持续合规，提高食品安全管理水平。

紧盯经营环节。以粮油、肉及肉制品、水产品、饮料、酒类、保健食品、地方特色食品和节令性食品等为重点品种；以学校及单位食堂、承办年夜饭和群体性聚餐等集中用餐单位、农村自办宴席为重点单位；抓好进货查验、索证索票、购销台账等制度的落实，严格落实食品安全管理制度，督促食品生产经营者落实主体责任。

紧盯监督抽检。加大食品抽检力度，充分发挥现有食品安全快速检测设施作用，重点抽检群众消费量大的米面、酒水饮料、猪肉及肉制品、蔬菜、水产品、食用油等重点品种食品，共抽检200批次，严控不合格食品流入市场。　

紧盯举报投诉。加强应急值守工作，安排假期值班人员，明确工作职责，及时受理并依法处置有关食品安全方面的投诉举报，依法维护消费者合法权益。