味央网-传承中华饮食文化菁华、打造最权威的中国饮食行业网站
新闻
动态
行业
新闻
企业
动态
商讯
快递
供求
商机
最新
供应
最新
需求
放心
企业
经营
管理
企业
管理
营销
宣传
实用
资料
饮食
文化
饮食
杂谈
典故
传说
饮食
礼仪
饮食
健康
营养
健康
饮食
减肥
安全
卫生
食客
天地
折扣
大全
餐饮
名店
最新
点评
合作
加盟
店面
租售
合作
转让
连锁
加盟
人才
市场
招贤
纳士
毛遂
自荐
行业
精英
政策
法规

法律
法规
行业
规章
法律
资讯
味央
社区
美食
探店
食神
争霸
味央
佳人
会 员 专 区 供应企业
餐饮名店
连锁加盟
毛遂自荐
 返回总站|各地分站:北京 上海 南京 天津 大连 无锡 >> 加盟条件 我要加盟   味央网 日月辰集团 关公文化网 埃塞咖啡 饮食养生网 餐厨垃圾 >>
  最新消息
· 圣诞临近食品价格飙涨 天价-(2012/12/11)
· 食品、日化:“两条腿”走路-(2012/12/11)
· 养生:白领四大坏习惯的营养-(2012/12/11)
· 羊肉精粉被不法商贩随意添加-(2012/12/11)
· 警惕:中国有毒食品大全-(2012/12/11)
· 中酒协隐瞒塑化剂问题 企业-(2012/12/10)
· 健康警惕:上班族四种工作餐-(2012/12/10)
· 冬季养生:补肾多喝黑豆浆 -(2012/12/10)
· 茅台酒塑化剂事件愈演愈烈 -(2012/12/10)
· 张兰:要不是为了上市 谁愿-(2012/12/10)
· 业内人士谈“塑化剂”:百分-(2012/12/7)
· 肯德基供货商粟海“速成鸡”-(2012/12/7)
· 农业专家:粮食安全问题并非-(2012/12/7)
当前位置:首页 > 饮食健康 > 安全与卫生
成都餐饮同业公会:全面排查生鲜等食品安全风险隐患
2020/6/16 来源:四川新闻网

15日,四川新闻网记者从成都市商务局获悉,成都餐饮同业公会印发《关于成都市餐饮业进一步加强新冠肺炎疫情防控工作的紧急通知》指出,在成都市商务局、成都市市场监督管理局的紧急部署下,对餐饮行业疫情防控作出部署。

《通知》指出,各会员单位、各餐饮单位要全面检查原材料进货、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况。

要严格遵守国家和属地政府相关部门疫情防控要求。主动筛查政府部门指定的高风险食品原料,确保食品原料可追湖。外卖和恢复堂食的餐伙企业要切实履行食品安全主体责任,严格落实食品安全索证索票、进货查验、销售台账备查等制度。

要全面排查生鲜、冷冻猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭肉等畜食类,水产品及其制品等重点品种,专业冷冻冷藏库房等重点部位的食品安全风险隐患。

要进一步加强对餐饮门店的管理,消费者进店须测温、扫码、戴口罩,坚持做好餐厅环境卫生的循环消毒杀苗,贯彻执行《成都市餐饮业公筷公勺使用规范》,严格烹饪加工操作流程,莱品煮熟烧透。群体性聚餐活动须按照相关部门要求做好疫情防控。

要提高责任意识,强化安全防护,主动承担社会责任,履行诚信经营,努力稳定本地食品菜品的价格,保障市场供应。

此外,《通知》还指出,如遇重要紧急情况,须立即向当地政府相关部门报告,采取积极有效措施进行应对处置,并及时将相关情况通报给公会。

关于味央网 | 广告服务 | 饮食通讯 | 分站加盟 | 商务合作 | 诚聘贤才 | 联系我们 | 建议留言 | 友情链接
地  址:北京市海淀区皂君庙东路14号[位置图]  邮编:100081  联系电话:010-68225743  
电信与信息服务业务经营许可证 京ICP证101016号 京公网安备110108007317号 京ICP备05037146号-1